掼(奶油)

J'aime bien la crème chantilly.

我很喜欢甜味掼奶油。

Lorsque la crème est froide mais encore souple, fouettez-la au batteur électrique jusqu'à ce qu'elle s'éclaircisse et prenne une texture de crème fouettée.

当奶油变冷但还没有变硬的时候，器它直至变成掼奶油。