Le plus petit et le plus utilisé des couteaux de cuisine, à lame pointue et peu large, pour éplucher les légumes et fruits, et effectuer tous les petits travaux.
削刀（水果刀）：最小也最常用的厨房用刀，刀刃锋利且窄，用于削果蔬的皮以
完成小
序。
Le plus petit et le plus utilisé des couteaux de cuisine, à lame pointue et peu large, pour éplucher les légumes et fruits, et effectuer tous les petits travaux.
削刀（水果刀）：最小也最常用的厨房用刀，刀刃锋利且窄，用于削果蔬的皮以完成小序。
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