Manger des boulettes de riz glutineux fourrées appelées aussi tangyuan, est une coutume de la fête des lanternes.
汤圆（一种用糯米制作的球形
）
是元宵佳节必不可少的美食。
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En cette saison, le chef pâtissier du célèbre palace George V à Paris le met à l'honneur dans ce dessert, un kéfir de brebis en coque meringuée, sorbet citron et algues, le tout condimenté de ces petites perles acidulées.
- 在这个季节， 巴黎著名
殿乔治五世的
将它放在聚光灯下制作这款甜，蛋白酥皮壳中的
尔、柠檬冰和海藻， 所有这些都用这些味道浓郁的小珍珠调味。
利普和他
傅创新了一款菜品——
