Vinification : Vinification traditionnelle, Egrappage total, remontages et delestages.21 jours de maceration thermo- regulee puis assemblage.En cuve,puis en bouteilles.

传统的成酿造工艺，21天的温控浸泡发酵，经酿酒桶瓶。

Vinification :Les vinifications sont traditionnelles et durent entre 2 et 3 semaines. Apres soutirage, les vins les plus structures sont élevés en barriques de chêne pendant 9 a 15 mois.

传统的酿造方法持续2到3个礼拜，在滗清，酒会更加的有结构性，然再在橡木桶中发酵9到15个月。