Les variations de goût sont aussi largement influencées par le type de l'huître (fine ou spéciale) et l'affinage.
牡蛎口味的不同度上是受牡蛎的种(蛎还是特别蛎)和精养方法的影响。
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Il m’a semblé plus tard que c’était un des côtés touchants du rôle de ces femmes oisives et studieuses qu’elles consacrent leur générosité, leur talent, un rêve disponible de beauté sentimentale
后来我才体会到,这些既无所事事又用心良苦的妇女所扮演的角色,其魅力之正在于此:她们以她们的热情、她们的才能,以及优美的感情所具备的梦境和她们不必破费便可轻易到手的金玉般的华彩,象名贵而细巧的嵌饰,把男人们毛糙而缺乏磨砺的生活装缀得富丽堂皇。