Je suis passé aux antibiotiques il y a deux jours et au pastis ce soir.
两天前我改用了,今晚用茴香酒。
9 - L'eau est un liquide si corrosif qu'une seule goutte suffit pour troubler le pastis.
水的腐蚀性很强,一滴就可毁掉茴香酒。
Ceux dont le visage burine laisse deviner quelques savoureuses anecdotes.Ceux enfin qui au crépuscule dégustent l'incontournable pastis.
那些满脸皱纹,让人联想起某些传奇轶的人,那些习惯于在黄昏时分品尝茴香酒的人。
Ningxia Hai Xian est un comté rural à grande échelle la culture du cumin, avec près de 10 ans de culture historique.
宁夏海原县西安乡是一个大型的小茴香种植地,有10年的种植历史。
Couper finement le fenouil dans le sens de la longueur, le faire cuire avec la pincée de curcuma, 10 ml d’eau et ues gouttes d’huile d’olive, 3 ou 4 minutes (jusqu’à ce qu’il soit fondant).
纵向将小茴香切细,与1小撮姜黄、100毫升水及几滴橄榄一起煮大约3到4分钟(直至小茴香变软)。
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De l'anis vert, environ une cuillère à café, et une cuillère à café de fenouil.
再加一茶匙的籽,和一茶匙的新鲜。
Je suis parti sur une base de fenouil pour garder un petit côté anisé.
实际上是以为基础,这样可以保持一点的风味。
On va venir mettre la badiane ou l'anis étoilée, comme vous voulez.
我们要加入八角。
Et ensuite, je rajoute de la badiane, l'anis étoilé.
然后我加入八角。
L'Agaric sylvicole va avoir une odeur un peu anisée.
森林蘑会有一点味。
Donc je pense qu'il venait juste pour goûter un anis.
他应该是来吃糖的。
Les racines ont un petit goût anisé très sympathique.
根有一小的味道,非常好闻。
C'est une boisson alcoolisée qui a le goût d'anis et de réglisse.
这是一带有和甘草味的酒精饮料。
C'est de là que l'on est arrivé à faire 8 parfums.
从开始,我们成功制8口味。
Son fumé de poisson anisé au fenouil, c'est une super idée.
他的味的鱼汤是个不错的主意。
Donc l'idée c'est pas de laisser cuire non plus l'aneth trop trop longtemps.
就是也不要让煮得太久了。
Aujourd'hui la table qui leur était réservée chez Pastis attendrait.
今天,酒为他们预留的座位还在等待着他们。
Alors, en l'occurence, j'ai mis de la coriandre, de la menthe et de l'aneth.
现在我加的是芫荽、薄荷、小。
" j'aimerai bien que vous puissiez faire une brindille au fenouil" et ainsi de suite.
“我希望您能做味的小树枝”等等类似的话。
Limonade, anisette, deux pailles dans le même verre.
柠檬汽水,加点酒,两根吸管插在同一个杯子里。
J'ai mis un petit peu d'aneth dessus, regardez
我在上面加了点小,你们看。
Faut 15 jours pour faire un anis.
制作小糖需要半个月。
On peut utiliser les racines comme une épice pour donner ce petit goût anisé justement.
我们将根用作一料,来增添那小的味道。
Tu fermerais ta boutique pour retrouver une vieille amie chez Pastis ?
“你要不要关起店,然后到酒来跟你的老朋友见个面?”
Des badianes, pour la laisser toiler.
一些八角,就让它直接放进去。
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