Alors aujourd'hui on va vous apprendre à cuire des brocolis.

今天要教你们西蓝花的烹饪方法。

Mon eau est en train de bouillir, je vais y déposer mes petits brocolis.

开了，我要放入西蓝花。

Par exemple si on parle de nourriture, moi le brocoli ça me dégoûte, ça me dégoûte.

比如，如果我们谈论食物，西兰花我恶心，它我恶心。

Non, pas toi, le brocoli ! Reviens.

对，西蓝花，你可！回来。

Un brocoli, et ici on a le chou-fleur.

西蓝花，这花菜。

Et en 2004, une célèbre marque de gâteaux fait croire qu'elle met en vente des biscuits fourrés aux brocolis.

而在 2004 年，一个着名的蛋糕品牌人相信他们在卖西兰花做的饼干。

Et juste derrière, je vais venir déposer mes brocolis, dans du papier sopalin, afin de bien les égoutter.

然后我就要，把西蓝花放到，吸，以此把它的沥干。

On va prendre les brocolis, et on va les faire revenir très rapidement Et vous allez voir.

我们要取西蓝花，很快就会炒好的。你们等着瞧吧。

On va venir l'éplucher, et les tailler, comme ça, on va le mettre dans notre sauté de brocolis.

我们要剥皮，然后像这样切一下，把它放到炒西蓝花中。

Pour qu'il y aie déjà un petit goût de brocoli

促使锅中产生西蓝花味。

Tu vois c'est pas de la haine, je peux pas avoir de la haine ou haïr un brocoli mais ça me dégoûte.

你看这仇恨，我能仇视西兰花，但它我恶心。

Ce sont des jeunes pousses, du chou-fleur, des brocolis, du chou rouge.

- 这些嫩芽、花椰菜、西兰花、红卷心菜。

Donc, si aucune raison vous a fait réfléchir, sache que si vous voyez quelqu’un avec un tee shirt i coeur brocoli c’est surement un bon coup.

所以，如果没有任何理由您考虑这个问题，您只需要知道，如果看到有人穿着我爱西蓝花的衬衫，这可能看起来错。

Tenez, si vous êtes végétarien, par exemple, vous pouvez parfaitement remplacer la charcuterie par des légumes grillés, des poivrons par exemple, des brocolis, du chou fleur, des champignons.

比如，如果你素食主义者，你可以完美地用烤蔬菜、辣椒、西兰花、花椰菜、蘑菇等代替熟食。

Des brocolis, du chou-fleur, des champignons shiitaké, des lentilles noires, des graines, de l'ail et du gingembre et j'ajoute 15 g de chocolat 100 % noir.

- 西兰花、花椰菜、香菇、黑扁豆、种子、大蒜和生姜，我添加了 15 克 100% 黑巧克力。

En accompagnement, des feuilles de couve ou de brocolis émincés, des tranches de lard, des oignons, de l'ail, de la farine de manioc, des oranges et pour terminer, du riz blanc.

作为配菜，切碎的育雏或西兰花叶，培根片，洋葱，大蒜，木薯粉，橙子，最后白米饭。

Issue d'un croisement entre le chou sauvage et le brocoli.

F, B. : Ah ça, bien entendu, il faut consommer des fruits et des légumes colorés: c’est connu, le kiwi, le poivron, le brocoli, car c’est eux qui contiennent le plus de vitamine C naturelle.