Les processus de nettoyage mécanique sont fondés soit sur les différences spécifiques de gravité ou de propriété de surface entre le charbon et ses impuretés.
Une fois que vous avez fini d'éplucher vos poivrons on vas le couper en deux, enlever les impuretés à l'intérieur et on vas venir les tailler en bâtonnets.
Et j'insiste bien sur le point qui va suivre, il faut vraiment écumer au maximum votre bouillon il faut qu'il soit le plus clair possible, avec le moins d'impuretés.
En brûlant ce dernier, on obtient de la chaux, un liant bien pratique pour la construction et le nettoyage de la coque du navire, alors purifiée de toutes les impuretés qui la fragilisent.