Il arrive qu’on attrape des truites sous vide, déjà prêtes à être cuisinées!

有时我们会抓到随时可被烹饪的鳟鱼！

Il est très important de vous armer de patience si vous voulez attraper une truite.

要想钓到鳟鱼，耐心很重要。

Ça vous dirait de regarder la pêche à la truite ?

你想看钓鳟鱼吗？

Cette truite était sur le point de mordre !

眼看鳟鱼就上钩！

Curieusement, cette truite tachetée ne se donne pas cette peine.

奇怪的是，这只有斑点的母猪却不费力寻找食物。

Il fallait qu'il nous retarde pile le meilleur jour de l'année pour pêcher la truite !

他居然中最适合钓鳟鱼的日子里耽搁我们！

Nom d'une truite, le concert va bientôt commencer. Pompon n'est toujours pas revenu?

好家伙，音会就要开始。蓬蓬还没回来？

Je pense que c'est fini, les enfants. Si la Truite est partie, on ferme boutique.

孩子们，我觉得要结束。如Truite的话，我们就要关店。

Je taquine la truite! Je te parie qu’on va rien attraper avec moi, tu vas voir.

我逗鳟鱼玩呢! 我敢打赌，我这里什么也抓不到，你看吧。

Son mode de reproduction également est très particulier puisqu'elle a besoin de la truite fario pour se reproduire.

它的繁殖方式也很特别因为它需要靠褐鳟来繁殖。

Donc, ensuite, on a les petits filets de truite, qui ont été vraiment cuits délicatement.

所以去，接下来，我们加上经过精心烹制的小鳟鱼片。

Je vais faire une jolie salade à mettre au-dessus de ma truite.

我要做份美味的沙拉放我的鳟鱼上面。

Truite, barbeau, chevesne... Là, on a les vautours.

- 鳟鱼、触须、鲢鱼… … 那里有秃鹫。

Quand les truites se rassemblent pour pondre, elles sont hyper vulnérables.

当鳟鱼聚集产卵时，它们非常脆弱。

Une production de légumes, un élevage de truites, et aucun point commun a priori.

- 蔬菜生产，鳟鱼养殖场，和没有先验的共同点。

En revanche, juste à côté, des centaines de truites sont élevées dans ces bassins.

另方面，就隔壁，数百条鳟鱼这些池塘中养殖。

A 18 degrés, la truite réduit sérieusement son activité et ne s'alimente plus.

18度时，鳟鱼的活动严重减少，不再进食。

On va faire un soin particulier sur la truite, l'espèce la plus sensible et repère des cours d'eau.

我们将特别照顾鳟鱼，这是最敏感的物种和水道的地标。

A 25 degrés, la truite ne peut plus vivre.

- 25 度时，鳟鱼将无法生存。

Ça me fait penser un peu à la truite.

有点像鳟鱼。