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Salade de poisson pour les catégories sauce, viande, gibier des, etc.

适合搭配、浓酱汁类菜、味烧烤等。

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Steak grillé, haricots vers. Ni entrée, ni fromage, ni dessert.

烤牛豆。不要,不要奶酪,不要甜点。

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新大法语1

Il y a souvent de la soupe à la place des salades.

(这时)人们常常喝汤而不吃冷盘

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慢慢法语

Ensuite....nos hors-d'oeuvres variés sont très bons, monsieur.

然后...我们有很多不同的冷盘,先生。

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北外法语 Le français 第二册

Au dîner, il y a souvent de la soupe ou du potage qui remplace les hors-d'oeuvre.

晚饭时一般是汤或浓汤代替冷盘

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Food Story

Je les mange plutôt en entrée, les antipasti.

我更喜欢将这些冷盘作为开胃菜吃。

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北外法语 Le français (修订本)第一册

Un menu type, c’est-à-dire un hors-d’œuvre, un plat chaud, un fromage ou un dessert.

可以拿一份正餐,也就是说一冷盘、一热菜、一块奶酪或者一份甜点。

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新大法语1

On prend des salades, de la viande, des légumes, du fromage, des fruits ou un dessert.

冷盘、肉类、蔬菜、干酪、水果或餐后的点心都必不可少。

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北外法语 Le français 第二册

D'abord il y a des hors-d'oeuvre variés-olives, radis, tomates, sardines.

首先有样的冷盘——油橄榄、红皮萝卜、西红 柿、沙丁鱼。

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精彩视频短片合集

Nan, j'avais prévu froid. Comme j'savais pas combien de temps on allait mettre avant de tomber en panne.

不,我带的是冷盘。因为我也不知道要多久车才坏。

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循序渐进法语听说中级

Vous y trouverez des sandwichs et un grand choix de boissons et de plats, chauds ou froids.

您可以在那里找到三明治,和多种选择的饮品,冷盘及热菜。

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Food Story

L'assiette de charcuterie, ça marche très bien à l'année en ce moment, c'est ce qu'on vend plus.

这家熟食餐厅的冷盘,一年四季都很卖得好,这就是我们卖得最多的菜。

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Food Story

Je pense que lorsqu'ils sont allés en France, ils ont forcément mangé une assiette de charcuterie quelque part.

我认为他们去法国的时候,他们一定会在方吃过一份熟肉冷盘

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Food Story

Dans les rayons : soda, chips, sucreries, charcuterie et des sandwichs pas vraiment diététiques.

货架上:苏打水,薯条,糖果,冷盘和三明治,不是真正的饮食。

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德法文化大不同

Les soirées cocktails avec buffet froid sont du dernier cri. Le chef Clemens Wilmenrod fait fureur à la télévision avec ses recettes follement exotiques.

冷盘自助鸡尾酒晚宴风靡全球。主厨克莱门斯-威尔门罗德在电视上提供了一些充满异国情调的菜谱。

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小酒店 L'Assommoir

Il venait d’être proclamé empereur des pochards et roi des cochons, pour avoir mangé une salade de hannetons vivants et mordu dans un chat crevé.

他刚刚被推举为酒仙和猪猡大王,因为他甚至能大口吞食着活的金龟虫冷盘并啃一只死猫。

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追忆似水年华第二卷

Le bœuf froid aux carottes fit son apparition, couché par le Michel-Ange de notre cuisine sur d’énormes cristaux de gelée pareils à des blocs de quartz transparent.

胡罗卜牛肉冷盘出现了。在我家厨房的“米开朗琪罗”的设计下,牛肉躺在如晶莹石英一般的、硕大的冻汁晶体之上。

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Depuis quand

Et puis il y a ma préférée, elle s'appelle banco et on la trouve surtout sur les vieilles cordonneries, les vieilles charcuterie, les vieux pressing et les vieux bistrots.

然后是我的最爱,它被称为Banco,主要存在于旧修鞋,旧冷盘,旧干洗店和旧小酒馆里。

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美食法语

Nous avons un tas de plats typiques de l'Aragon comme la migas, des miettes de pain parfumées, le ternasco aragon, l'agneau d'ici, le poulet à la chilindron, des œufs au salmorejo et les charcuteries.

我们有一堆典型的阿拉贡菜肴,如米加斯,芬芳的面包屑,特纳斯科阿拉贡,这里的羊肉,鸡配辣椒,鸡蛋配萨尔莫雷霍和冷盘

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北外法语 Le français (修订本)第二册

À midi, surtout dans les petites villes, le déjeuner est plus copieux que le dîner. D'abord il y a des hors-d'œuvre variés - olives, radis, tomates, sardines. Ensuite on choisit de la viande ou du poisson et des légumes.

在中午,尤其是在一些小城市,午餐比晚餐更丰盛。首先,有不同的冷盘:橄榄,红皮白萝卜,西红柿,沙丁鱼。然后,人们选择肉类或鱼类,还有蔬菜。

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