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Je n'ai plus de veau, mais j'ai encore un rôti de porc.

我这儿没肉了,可还有块烧用的猪肉。

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Robert, va voir si le r?ti de veau ne br?le pas. Jean, lave ce plat.

去瞧瞧肉皮了。让。把这餐盘洗一下!

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Pièce de veau à la plancha, ris de veau, au vin de Madiran

深色是肉块, 炸金黄的是胸腺, 配当地红酒madiran的sauce.

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Marchand de zébus, non… de cochons.

卖的可是犊?不是,是猪仔。

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Trois cent quarante et un veaux ont été conçus par insémination artificielle.

人口授精活动已产生共计341只新生

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Les petits veaux ont faim, et on se taquine un peu. Ils attendent Barbamama avec impatience.

们都饿了,他们一边互相嬉闹,一边不安分的等着妈妈。

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De la viande de boeuf (un bifteck, un rosbif), de veau (un rôti, une escalope), d'agneau, de porc et de la volaille...

鲜肉店有肉(如排,肉), 肉(肉,肉片),羊肉,猪肉家禽肉类。

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Un Consommé est un potage généralement fait à base de fond blanc de volaille, de veau ou de bœuf qui a ensuite été clarifié.

一般情况下,法式清汤基于用禽类,肉或肉熬煮并撇清杂质的白色高汤。

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Elle tire son nom de la couleur rouge foncé que la sauce donne à la viande, presque toujours du porc- et en particulier du jarret.

酱油用来给猪肉上色,也有时给腿肉上色。

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Il avait des chevaux dans l’ écurie et des boeufs dans l’étable pour les gros travaux,de nombreuses vaches laitières avec leurs veaux,des moutons et des chèvres.

圈里有用来干重活的马,还有许多奶,绵羊山羊。

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Sept ouvriers agricoles aident mon oncle à élever les bêtes : 22 vaches pour le lait et les veaux, 6 boeufs pour la viande et quelques chevaux pour le travail.

七个农业工人帮我叔叔饲养牲口:22头奶、一些、六头肉用几匹干活用的马。

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Dans le premier cas, il s'agit d'animaux que le requérant utilise pour produire des marchandises telles que d'autres animaux (agneaux, veaux, etc.) ou des produits tels que le lait ou les œufs.

前者包括索赔人为生产产品而持有的牲畜家禽,如生产其他牲畜(羔羊、等等)、或奶、蛋类产品。

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Ma délégation tient à prévenir les membres des conséquences de la création d'un déséquilibre au sein du Conseil, une situation inégale que le Ministre des affaires étrangères Mudenge a décrite comme revenant à mettre les taureaux et les bœufs dans le même kraal.

我国代表团希望提醒注意,必须避免安理会出现失衡,这种不平等的状况就象穆登盖外交部长所说的将关在一个畜栏中。

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La possibilité de compléter le pâturage par d'autres sources d'aliments devrait également être étudiée de près : par exemple, l'Éthiopie a commencé à mettre en place des banques fourragères pour constituer des réserves d'aliments destinés aux veaux et aux petits ruminants pendant la saison sèche.

还应当探索能否使用其他饲料补充牲畜的牧草;例如,埃塞俄比亚开始采用种植饲料库的做法,作为小反刍动物的旱季饲料储备。

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Alter Ego 1 (A1)

Alors, c’est du veau cuit avec des tomates et des herbes.

是香草番茄炖小牛

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心应口说法语

La blanquette de veau, qu'est-ce que c'est ?

白酱炖小牛肉 ,这是什

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旅行的意义

Elles peuvent aussi être préparées à base de veau haché.

这道菜也可以用小牛肉制作。

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米其林主厨厨房

Je vais blanchir mes morceaux de veau.

会把小牛肉块焯水。

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Reflets 走遍法国 第一册 视频版

Je vais en prendre 10 kilos. Tu as du veau?

要10公斤。你有小牛犊肉没?

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巴巴爸爸 Barbapapa

Mais mais, quel drôle de vous.

这只小牛有点奇怪。

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可爱法语动画DIDOU

Quand le petit veau a faim, il tète le pis de la vache.

小牛饿了的时候,它会吮吸奶牛的乳房。

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Alter Ego 1 (A1)

Bien, alors, un osso-buco pour moi.

好的,那要一份炖小牛肘。

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Food Story

Voilà, ça'est ce qu'on appelle une crépine, une toilette ou une coiffe.

嗯,这就是所谓的网膜,是小牛腹膜或胎膜。

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Jamy爷爷的科普时间

Elle est charmante. Elle est charmante cette petite vache tarine.

它很可爱。它是一头迷人的小牛

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小酒店 L'Assommoir

C’était une idée ; rien ne ferait l’effet d’une blanquette de veau.

这真是个好主意,什也比不上白汁小牛肉鲜美。

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Les Monsieur Madame

Qui vous vend un veau quand vous voulez un manteau ?

当你想要一件大衣时,谁会卖给你一头小牛

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Jamy爷爷的科普时间

Il y en a pour tous les goûts : agneau, poulet, bœuf, veau.

羊肉、鸡肉、牛肉、小牛肉。

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米其林主厨厨房

Le fond de veau, c'est liquide, presque du jus de veau.

小牛肉汤是液体,几乎是小牛肉汁。

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北外法语 Le français 第二册

Bonne idée! Monsieur Dupont, vous avez du rôti de veau?

好主意!杜邦先生,您有烧烤用的小牛肉吗?

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米其林主厨厨房

C'est vraiment important d'avoir une température très forte pour bien caraméliser les morceaux de veau.

用非常高的温度来煎制小牛肉块真的很重要。

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Reflets 走遍法国 第一册(下)

Je vais en prendre 10 kilos. Tu as du veau?

Pascal : 要10 公斤。你有小牛犊肉没?

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北外法语 Le français 第二册

Non, je n'ai plus de veau, mais j'ai encore un rôti de porc.

没有,这儿没小牛肉了,可还有块烧烤用的猪肉。

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追忆似水年华第一卷

« Si vous leur faisiez un beau morceau de veau, comme c’est samedi. »

“是不是给他们炖一块小牛肉?因为今天是星期六。”

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Courts Métrages

Bah, je vais prendre des rognons de veau. Et toi ?

要吃点小牛腰子,你呢?

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