Les habitants enfilent d'abord les azeroles, puis les trempent en sucre chand.

老百姓把山楂用签子串起来，蘸上热糖。

Avec elle pour seul public, il chanta Sous l’aubépine.

面对着下面她这一个观众唱了一首《山楂树》。

Ça dépend de la qualité du blender, le noyau est costaud, de l'aubépine.

这取决于搅拌机质量，山楂核很坚固。

Je le trouvai tout bourdonnant de l’odeur des aubépines.

我觉得小路上掠过一股山楂花香味。

En effet c’était une épine, mais rose, plus belle encore que les blanches.

确实，这棵刺山楂，但红色，比白色更美。

C’est au mois de Marie que je me souviens d’avoir commencé à aimer les aubépines.

我记得我在“玛丽月”开爱上山楂花。

Elles ne m’aidaient pas à l’éclaircir, et je ne pouvais demander à d’autres fleurs de le satisfaire.

那些山楂花无助于我廓清混沌，我又无法仰仗别花朵。

Le médecin a fait une ordonnance: cuir les azeroles avec les candis et prendre dix azeroles avant chaque repas.

一位医生献上药方，用冰糖和山楂煎熬。每天饭前吃上十颗。

L'azerole est aigre, le candi est sucré et le goût aigre-doux rappelle beaucoup de gens leur merveilleuse enfance.

山楂酸，冰糖甜，那又酸又甜味道让很多人想起来自己美好童年。

Hé bien ! je suis ravie, Charles, si mes petits fruits d’aubépine vous plaisent.

“好极了！夏尔，我这些小山楂果子合您心意，我真高兴！

Parce qu'il n'y a pas vraiment de ressemblance, à part la couleur, l'aubépine fait des fruits rouges, pareil pour le cynorhodon.

因为并没有相似之处，除了颜色，山楂果实红色，玫瑰果也一样。

Vous ne trouvez pas ça joli tous ces arbres, ces aubépines et mon étang dont vous ne m’avez jamais félicité ?

你不觉得美吗？这些树，这些山楂花，还有你从来也没有对我夸过那片池塘。

(Tu faisais ça aussi avec l'aubépine, le fruit de l'aubépine? ) Ben l'aubépine c'est un peu plus compliqué, parce que le noyau est bien dur.

（你也用这种方法来处理山楂吗，山楂树果实？）嗯山楂会更复杂些，因为核硬。

L’algèbre s’applique aux nuages ; l’irradiation de l’astre profite à la rose ; aucun penseur n’oserait dire que le parfum de l’aubépine est inutile aux constellations.

代数可运用于云层，日光旋惠于玫瑰，任何思想家都不敢说山楂香气于星群无涉。

Pour commencer, je vais vous parler des jeunes feuilles d'aubépine, qu'on appelle aussi épine blanche parce que comme vous voyez l'écorce est assez claire.

首先，我将向您介绍山楂嫩叶，们，也称为白刺，因为如您所见，树皮非常清晰。

Une épine c'est un rameau pointu, il peut être plus ou moins long, il peut être court comme ça, pour l'aubépine il peut être plus long.

刺尖树枝，可以长也可以短，山楂可以长一些。

Alors l'aubépine, épine blanche, de son nom scientifique Crataegus monogyna ou une espèce proche qui s'appelle Crataegus laevigata, les deux se consomment de la même manière.

所以山楂，白刺，从学名Crataegus monogyna 或称为Crataegus laevigata 接近物种，都以相同方式食用。

Ils ont cette couleur un petit peu brune avec des petits points dessus, cette chaire un peu beige et ça a un goût de confiture, ça me rappelle un petit peu entre la pomme et les nèfles.

们颜色有点棕色，上面有小点，果肉有点米色，味道像果酱，让我想起了苹果和山楂味道。

Car souvent j’ai voulu revoir une personne sans discerner que c’était simplement parce qu’elle me rappelait une haie d’aubépines, et j’ai été induit à croire, à faire croire à un regain d’affection, par un simple désir de voyage.

因为，我经常想重新见到某人，却意识不到这仅仅由于那人使我回忆起攀满山楂花蕾篱，因此我认为——同时也让别人相信——只需神游故地，便能重温昔日残梦了。

Je ne l’entendis pas : « Ô mes pauvres petites aubépines, disais-je en pleurant, ce n’est pas vous qui voudriez me faire du chagrin, me forcer à partir. Vous, vous ne m’avez jamais fait de peine ! Aussi je vous aimerai toujours. »

我听不见她叫喊，只顾哭着说道：“我可怜小山楂树啊，不你们使我伤心，逼我走。你们从来也不让我痛苦！所以我将永远爱你们。”