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Il pêche des huîtres au bord de la mer.

他在海边捕牡蛎

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J'ai trouvé une coquille d'huître.

我找到一个牡蛎

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Le numéro le plus commercialisé est le 3.C'est l'huître classique des fêtes de Noël.

上市最多的是3号牡蛎,是圣诞节时传牡蛎

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Faire ouvrir les moules( bien nettoyées) puis les décortiquer. Réserver les noix dans une casserole.

打开牡蛎(清洗干净)然后去。然后把牡蛎肉存放在锅子里面。

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Un marchand d’huitres ambulant circule avec son panier.

我们买了这一篮子牡蛎

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Tu peux manger les huîtres telles quelles ou avec du citron.

你可以生吃牡蛎或者加点柠檬汁。

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Au restaurant de la plage, nous mangeons des huîtres et des oursins.

我们在海边厅吃牡蛎和海胆。

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Disposez les huîtres sur un plateau spécial.

牡蛎装入一个特殊的托盘中。

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Les convives mangèrent des huîtres pour le réveillon.

宾客在年夜饭上享用牡蛎

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La taille d'une huître est codifiée par un système de numéros.

牡蛎的大小是由一个数字排的。

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Achetez des huîtres, les plus grosses possible(s).

牡蛎, 尽可能挑最大的。

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Ces rochers sont couverts de moules.

岩石上长满了牡蛎

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Voulez-vous que je vous offre quelques huîtres ?

“你们可愿意我请你们吃几个牡蛎吗?”

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Nous en prenons… une douzaine de petites huitres vaut 4000 ar, 1,30 €.

一打小牡蛎要价4000,相当于1.3欧元,不贵。

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Avant l'expédition, les huîtres peuvent être affinées ou non. Qu'est-ce que l'affinage ?

上市前,牡蛎可能会经过一个精养过程或是完全没有。什么是精养呢?

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A.Aimez-vous les huitres?

你爱好吃牡蛎吗?

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Les variations de goût sont aussi largement influencées par le type de l'huître (fine ou spéciale) et l'affinage.

牡蛎口味的不同很大程度上是受了牡蛎的种类(细巧蛎还是特别蛎)和精养方法的影响。

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Ainsi, une huître numéro 5 pèse entre 30 et 45 grammes, tandis qu'une numéro 0 dépasse les 150 grammes.

因此,一个5号的牡蛎重30到45克,而一个0号牡蛎的重量则超过150克。

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Si japonica de liolophura, moule, huître de comte, feston de mer, huître, palourde, seiche, poulpe et ainsi de suite.

如石鳖、贻贝、珍珠贝、扇贝、牡蛎、文蛤、乌贼、章鱼等。

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Je me retrouve devant des huîtres fraîches et autres fruits de mer comme à chaque passage à Bangkok.

每次到曼谷,我都会来这里。又看见我亲爱的牡蛎们,以及刚刚捕捞上来的海鲜。

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Une feuille d'huître, c'est un végétal qui a le goût d'huître.

牡蛎叶是一种有牡蛎味的植物。

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Jamy爷爷的科普时间

Les huîtres plates et les huîtres creuses.

扁平牡蛎和空心牡蛎

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别笑!我是法语学习书

Une assiette de crudités et des huîtres au citron, s’il vous plaît.

一盘沙拉,一盘牡蛎柠檬。

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Jamy爷爷的科普时间

Il existe deux variétés d'huîtres en France.

在法个品种的牡蛎

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家地理

Je vais faire des huîtres farchies et des ormeaux brisés.

我还要做酿牡蛎和碎鲍鱼。

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北外法语 Le français 第二册

En Bretagne, on choisit des moules ou un homard. Près de Bordeaux, des huîtres.

在布列塔尼,人们选用贻贝或龙虾,在波尔多则选用牡蛎

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中法节日介绍

Nous mangeons également des huîtres, puis de la viande ou du poisson.

我们还会吃牡蛎,肉或者鱼。

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Top Chef 2017 顶级

Je vais mettre un peu de feuille d'huître, en fait.

实际上,我还会加一些牡蛎叶。

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圣诞那些事儿

Les Français dégustent également des huîtres ou des escargots.

人同样也会吃牡蛎和蜗牛。

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YouCook Cuisine 小哥

Elle sera composée de hoisin sauce et de sauce huître.

泡汁由海鲜酱和牡蛎酱组成。

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Voulez-vous que je vous offre quelques huîtres ?

“你们可愿意我请你们吃几个牡蛎吗?”

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Jamy爷爷的科普时间

L'ostracisme signifie donc « le verdict par les huîtres » .

所以排斥的意思是" 由牡蛎进行判决" 。

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Bouh ! je viens d’avaler une mauvaise huître.

“哇!我把一个坏了的牡蛎吞下去了。

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《第一日》&《第一夜》

Je commandai douze huîtres supplémentaires au serveur qui passait près de notre table.

等服务员经过我们的桌子时,我又加了一打牡蛎

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Vous avez là un vieil écailleur d'huîtres qui parait bien intéressant.

“这儿有一个老年的牡蛎贩子,他像是很能引人注意的。

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悲惨世界 Les Misérables 第四部

Ce tas d’écailles d’huîtres qu’on appelle une bibliothèque me dégoûte de penser.

那些图书,只不过是一大堆牡蛎壳,叫我想起就要吐。

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Top Chef 2023 顶级

Dessus, on aura un condiment huître, noisette, ciboulette, pour un côté iodé.

上面放点由牡蛎、榛子、香葱制成的调味酱,带点海鲜的味道。

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Natoo

" Mais madame vos huîtres quelle odeur par tous les cieux ça n'est pas frais" .

女士,你的牡蛎味道太大了!空气都不清新了。

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小酒店 L'Assommoir

En bas de Montmartre, ils trouvaient les meilleures huîtres du quartier, à laVille de Bar-le-Duc.

在蒙马特山丘下的“公爵之城饭店”里,他们能找到东区最上乘的牡蛎

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Français avec Nelly

Et puis, on a fini la journée par visiter une coopérative qui cultive des perles d'huître.

然后,我们在一天结束时参观了一个养殖牡蛎珍珠的合作社。

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