Dans la demi-heure qui suit, tu dois ingérer des sucres simples et un peu de protéines.

所以在结束运动后的半个小时内，你应该摄一些糖类和一些蛋白质。

Aussi, quand tu reviens à la maison, les experts recommandent de prendre un bon repas contenant des protéines.

当你回家后，专家们建议你享有一顿富含蛋白质的大餐。

« Ben ouais, en fait d’après les scientifiques, les insectes sont une grande source de protéines. »

是的，事实上根据科学家的说法，昆虫是蛋白质的主来源。

Donc, il me faut des perles de toutes les couleurs et c’est bon, j’peux fabriquer une protéine ?

所以，我所有颜色的珍珠，就这样，我可以制作一个蛋白质吗？

Pas assez bonne, pas assez de protéines.

不够好，蛋白质不够。

Idem pour les apports des légumes à la dose quotidienne recommandée de protéines.

同样，蔬菜对每日推荐蛋白质摄量的贡献也不可忽视。

Donc, les protéines sont très importantes.

因此，蛋白质非常重。

Question 10 : Qu'apprend-on sur les protéines animales ?

第十题：关于动物蛋白质，我们学到了什么？

La bonne nouvelle, c'est que la protéine sécrétée par une infection à l'engueulade favorise la participation électorale.

好消息是，“闹症”后分泌的蛋白质能促进投票参与。

Et le problème, il est là, c'est que quand on a une protéine qui n'est pas digeste, ça donne des résidus azotés.

问题就在这儿， 如果摄的蛋白质不易消化，就会产生含氮废物。

Etonnamment, les membres inférieurs des Français ont grandi plus vite que le buste, probablement à cause d'un excès de protéines (lait, oeuf, viande, poisson) dans l'alimentation.

令人惊奇的是法国人的下肢增长幅度大于上身，这可能是与食品中摄了太多的蛋白质（奶、蛋、肉、鱼）有关。

Pour arriver à ce résultat, les chercheurs ont comparé, en fonction de l'âge des volontaires, l'expression de 10.000 gènes, le taux de lipides et de protéines.

为了实现这一结果， 研究人员根据志愿者的年龄，比较了 10,000 个基因的表达、脂质和蛋白质的水平。

J'essaie de cuisiner des légumes, essentiellement, avec toujours une portion de protéine pour le sport, notamment et voilà, et toujours un petit peu de féculants, du riz, du quinoa, pour le côté rassasiant.

我尽量做蔬菜，基本上，因为运动，每次都有一份蛋白质，是的，同时还有一点主食，比如米饭或藜麦，为了让人到饱腹。

Si on choisit des lentilles, des fèves et autres légumineuses, on peut aisément satisfaire les besoins de protéines requis pour l'entretien des muscles sans manger de la viande ou du poisson.

选择扁豆、蚕豆及其他豆类，便能轻松满足维持肌肉所的蛋白质求， 无食用肉类或鱼类。

Libération nous alarme des ours polaires que l'évolution a fait dépendants des protéines et matières grasses des mammifères marins, mais le réchauffement rend ardue la chasse au phoque, ils maigrissent, affamés, et n'ont pas de chemin de retour pour " désévoluer" .

《解放报》警告我们， 北极熊已经进化到依赖海洋哺乳动物的蛋白质和脂肪，但全球变暖使得捕猎海豹变得困难，它们因此消瘦、饥饿， 且没有途径“逆进化” 。