Le cendol est un dessert composé de glace pilée, accompagnée de nouilles de riz vertes au pandan, de lait de coco, de sirop de sucre brun et de haricots rouges.
Ça, c'est un dessert nyonya, avec du maïs sucré, de la noix de coco... La base, c'est de la glace concassée. Il y a des petites nouilles roses à base de coco ou de riz ou je sais pas quoi.