Le sélénium trouve un emploi important comme additif alimentaire pour le bétail et dans certains compléments alimentaires destinés à l'homme, en tant qu'agent anticancéreux, car ce métal est un nutriment essentiel.

一个主要途是作的饲料添加剂，有时作一种抗致癌剂类的膳食强化剂，因硒是一种必需的营养素。