Donc " chou-fleur" on ne dit pas, hein ? - Non, " chou-fleur" non.

那我们会说花椰菜吗 不会我们不说。

Du choux fleur ? - Mais t'es sérieuse maman ?

花椰菜？- 你是认真吗，妈妈？

Je trouve toujours que les bons camemberts ont des petits arômes de chou-fleur.

我一直觉得好卡门贝尔奶酪有一点花椰菜香味。

Alors, je vous l'ai dit tout à l'heure, on peut faire ça avec un chou-fleur.

刚刚我说过，你也可以用花椰菜来做。

Après, vous faites recaraméliser les tranches, c'est vraiment, c'est sublime.

然后，再让花椰菜片上一次色，真，太美味了。

Désormais, les mini choux-fleurs, mini carottes et autres drôles de légumes apparaissent, à leur tour, dans les rayons.

如今，迷你花椰菜，迷你萝卜和其他有趣蔬菜依次出现在货架上。

Le choux-fleurs, le topinambour, le panais, l'artichaut pourquoi pas, c'est vous qui choisissez.

花椰菜、芋、芹菜萝卜、还可以用洋蓟，这完全取决于你们。

Bien sûr, c'est petit choufleur et de crème noisette.

当然，它是小花椰菜和榛子奶油。

Donc là je vais dresser mon risotto de chou-fleur.

所以在这里我要做我花椰菜烩饭。

Ce sont des jeunes pousses, du chou-fleur, des brocolis, du chou rouge.

- 这些是嫩芽、花椰菜、西兰花、红卷心菜。

Voici mon risotto de chou-fleur accompagné de ses truffes de la propriété.

这是我花椰菜烩饭，配上来自酒店松露。

Ça marche très bien, c'est le bon chou-fleur rôti, comme ça arrosé, pareil, bien cuit au four, soit bien fondant.

非常好吃，就是将花椰菜烤过，加汁，放在烤箱里烤，烤得酥软。

Voyez, par exemple, pour faire un mini chou-fleur, il faut, à peu près, la même quantité de travail que pour faire un gros chou-fleur.

那么例如，种一个颗花椰菜，所需工作量与种植一个大花椰菜大致相。

Scintillant d'une lueur inquiétante, ils dérivaient lentement, apparaissant et disparaissant dans les profondeurs du liquide vert, comme des espèces de choux-fleurs visqueux.

它们在绿色液体深处时隐时现，阴森地闪着光，像是黏糊糊花椰菜一东西。

Chose qu'on pourrait faire avec d'autres légumes, avec du chou-fleur, avec un petit rond, on pourrait faire vraiment plusieurs variétés de légumes rôtis.

这道菜也可以用其他蔬菜来做，比如花椰菜，小圆白菜等等，我们可以做出多种不烤蔬菜。

Heureusement, les 15 fruits et légumes préférés des Français dont les oignons, les petits-pois et les choux-fleurs, sont jugés comme les moins contaminés.

幸好，15种法国人最喜欢蔬菜水果，包括元葱，小豌豆，花椰菜，被认为是污染很少。

Pour la conception du menu de ce midi il y avait d’abord un amuse-bouche : taboulé de choux-fleurs, huile d’olive orange.

这份午餐菜单设计，首先是一道开胃菜：花椰菜塔博勒、橙子橄榄油。

Et ensuite, comme garniture, il y aura une durée de couche, coeur d'amande, des champignons poêlés et un peu de chou-fleur râpée comme un condiment.

然后，作为装饰，将有一层时间、杏仁心、香煎蘑菇和少许磨碎花椰菜作为调味品。

Tenez, si vous êtes végétarien, par exemple, vous pouvez parfaitement remplacer la charcuterie par des légumes grillés, des poivrons par exemple, des brocolis, du chou fleur, des champignons.

比如，如果你是素食主义者，你可以完美地用烤蔬菜、辣椒、西兰花、花椰菜、蘑菇等代替熟食。

Des brocolis, du chou-fleur, des champignons shiitaké, des lentilles noires, des graines, de l'ail et du gingembre et j'ajoute 15 g de chocolat 100 % noir.

- 西兰花、花椰菜、香菇、黑扁豆、种子、大蒜和生姜，我添加了 15 克 100% 黑巧克力。