Sa peau est croustillante et sa chair est tendre.

烤鸭的表皮酥脆，肉质嫩。

Ça fait une panure un peu plus épaisse et un peu plus croustillante.

这样会形成稍厚一些、更酥脆的外层。

Ils apportent une touche de croquant et de fraîcheur au repas.

它们为这一餐增添了一丝酥脆和。

Ce qui va permettre de donner un petit aspect croustillant dessus et gratiné.

这会让它在焗烤后带来一点酥脆的外观。

Très tendres, doux et friables, ces biscuits sablés sont à base d’amandes.

这种咸口饼干杏仁为原，口十分柔和细腻且酥脆。

Je garde leur peau qui sera bien croustillante et parfumée après la friture.

我保留了它们的皮，这将使它们在油炸后变得酥脆和香气扑鼻。

Il faut éviter de rajouter de l'humidité, les chips devraient être croustillants , donc moins c'est mouillé, mieux seraient.

增加水分，使薯片真正酥脆，所越干越好。

C'est bon, en fait tu sens pas, tu sens juste que c'est croustillant.

味道很好，实际上你闻不到味道，只是觉酥脆。

Ce plat est réussi quand la chair est juteuse et moelleuse et que la couenne est bien croustillante.

这道菜肉质嫩多汁，外皮酥脆可口。

Lorsqu’il est prêt, la peau devient dorée et croustillante.

刚出炉的烤乳猪，肉皮色泽金黄，口酥脆。

On retrouve le marqueur du pain avec la farine torréfiée, avec le croustillant des petits croutons.

我们可在里面品味到面包的标志性味道，通过烘焙过的面粉和小面包屑的酥脆。

C'est ce qui va créer le côté un petit peu croquant et moelleux.

这就是它保持酥脆和松软的原因。

Le graissé, c'est quelque chose qui est croustillant, qui est sec et donc je vais l'associer à différents goûts.

它是酥脆的、干的，所我要把它和其他不同味道的东西搭配在一起。

Les nouilles sont croustillantes à l’extérieur et molles lorsqu’elles sont à l’intérieur de la sauce.

这种面条外表酥脆，而在酱汁里柔软。

Sa légèreté, son côté vide sur la partie supérieure et crémeux en bas, très croquant.

它很轻，上面是中空的，下面是奶油的，非常酥脆。

Ça va être en même temps le croustillant, l'onctuosité de l'aubergine.

同时，茄子的酥脆，奶油味。

Pour Pâques, ce que j’adore, c’est manger un cake moelleux et croustillant.

对于复活节，我喜欢吃蓬松酥脆的蛋糕。

Qu'il y ait le moelleux d'un côté, croustillant de l'autre.

让一边蓬松，另一边酥脆。

Notre recette emblématique, c’est une recette avec une meringue croquante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur.

我们的标志性食谱是外表酥脆的蛋白酥皮，内侧蓬松的食谱。

Moi, j'aime pas quand le pain est croustillant, je le voulais froid!

我，我不喜欢面包酥脆的，我想要冷的！