C'est notamment le cas du poisson, de la viande, des crudités ou encore des lentilles.

尤其比如、肉、生蔬菜或小扁豆等食物。

Vu qu'on manque un tout petit peu de temps, le bœuf, on va se rassurer avec un tataki à snacker.

由时间紧张，我们会做一道 tataki（Tataki 是一种日本料理法，或牛肉。其特点是将肉类或类高温快速煎烤，使外表煮熟而内部保持生的状态）。

C'est aussi la garantie de toujours consommer les poissons très frais d'autant qu'ils sont traditionnellement mangés crus.

这也是始终食非新鲜的的保证，特别是因为它们传统上是生吃的。