Le pain de seigle est délicieux. Goûtez-en, Madame.

这种面口味很好，你尝尝。

Il n'y en a plus, Madame. Voulez-vous du pain de seigle ?

棒子面卖完了，太太。面您要吗？

Alors pas le pain noir, pas le pain de seigle bien sûr, plutôt rester sur du pain blanc.

但不要使用面或面，当然，最好还是用白面。

Le gluten que l'on trouve dans certaines céréales comme le blé, l'orge et le seigle, peut engendrer des allergies.

我们在某些谷物里找到的麸质比如小，大，能产生过敏。

Sa messe dite, il déjeunait d’un pain de seigle trempé dans le lait de ses vaches. Puis il travaillait.

弥撒经念过以后，作为早餐，他吃一块面，蘸着自家的牛的乳汁。随后，他开始工作。

A l'époque, les pailles les plus courantes sont en seigle.

当时，最常见的吸管是用制成的。

La salée, celle qui nous intéresse ici, c'est la galette de sarrasin, appelée aussi galette de blé noir, grise, et salée.

咸的饼，也就是我们现在感兴趣的这款，就是荞饼，也被叫作煎饼，它是灰色的、咸的。

Il faut de la farine de blé, à Reims, on utilise aussi de la farine de seigle, de la levure chimique, de l'eau, du sucre, un zeste de citron, un peu de beurre.

我们需要用到小粉，在兰斯，还要用到粉，以及发酵粉、水、糖、柠檬皮、少量黄油。