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① 卡尔瓦多斯。诺底的一个行政区。
② 诺底果酒。产于卡尔瓦多斯的苹果酒。干苹果白兰地。
这是种以苹果为原料所做出来的白兰地，法国诺底地方的特产酒。这并不意味此地所产的苹果白兰地，都能称为 Calvados。因为和 Cognac 的地方一样，依据 A.O.C 法严格的规定，而分有各生产地区及制法，至于在规定之，能称为苹果西打酒。此地是一寒冷的地方，不适合葡栽培萄，但是对于苹果的栽培，从十六世纪就开始了，至于以苹果做成白兰地，是十六世纪末亨利四世时代的事情。