[der] 费塔。羊乳
。羊
。希腊羊。
山羊或牝羊制成并存放在盐水中
白色半软希腊。
尽管它质地致密，但因为水分含量高，费塔仍然是一种软质新鲜。费塔卤水浸渍以保持一个较长保质期。卤水中盐能减缓成熟反应。和乳清力克塔一样，费塔融化性也不好。当在比萨饼上，费塔保持原有完整性和质地。它在特色"希腊比萨饼"中使最多。 欧 路 软 件
。羊。希腊羊。山羊或牝羊制成并存放在盐水中白色半软希腊。尽管它
质地致密，但因为水分含量高，费塔仍然是一种软质新鲜。费塔卤水浸渍以保持一个较长保质期。卤水中盐能减缓成熟反应。和乳清力克塔一样，费塔融化性也不好。当在比萨饼上，费塔保持原有完整性和质地。它在特色"希腊比萨饼"中使最多。 欧 路 软 件【食】
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