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Monterey Jack

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蒙特里杰克酪。
1865年由DavidJacks在加利福尼亚首先制作出来。蒙特里杰克酪是起源于美国的酪。它是一种融化酪,在墨西哥菜肴中应用广泛。它有着温的奶油风味,使得它成为墨西哥西地区比萨饼的主要原料。蒙特里杰克酪融化性很好。现有原味产品,也有加了许多辣椒如Jalapeno,Chipotle habanero的产品。

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