QuickTime是苹果公司于1991年推出的一种数字流媒体。它面向视频、Web站创建和媒体技术平台。QuickTime支持几乎所有主流的个人计算平台。可以通过提供实时的数字化信息流、工作流与文件回放功能。现有版本为QuickTime 1.0、2.0、3.0、4.0和5.0。在5.0版本中还融合了支持最高A/V播放质量的播放器等多项新技术。