Le plus petit et le plus utilisé des couteaux de cuisine, à lame pointue et peu large, pour éplucher les légumes et fruits, et effectuer tous les petits travaux.
刀（水果刀）：最
也最常
的厨房刀，刀刃锋利且窄，
果蔬的皮以及完成工序。
Le plus petit et le plus utilisé des couteaux de cuisine, à lame pointue et peu large, pour éplucher les légumes et fruits, et effectuer tous les petits travaux.
刀（水果刀）：最也最常的厨房刀，刀刃锋利且窄，果蔬的皮以及完成工序。
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