L’idée des édulcorants est de pouvoir satisfaire la gourmandise sans prendre un gramme.

味剂的想法是满足大家的嘴馋，还不让大家长胖。

Tout sucre, plus que du vrai sucre, sans les calories.

味剂很，比真糖更加，还不含卡路里。

Au début du 20e siècle aux États-Unis, on l'utilise entre autres comme édulcorant, ou pour faire de l'alcool.

在20纪初的美国，除其他用途外，它被用作味剂或用于制酒。

L'OMS cible l'aspartame comme un édulcorant potentiellement cancérigène pour l'homme.

界卫生组织将阿斯巴列为对人类潜在致癌的味剂。

Mais on s'est aperçus que le microbiome, la flore intestinale, est perturbé par les édulcorants.

但我们意识到微生物组，即肠道菌群，会受到味剂的干扰。

Ils sont dangereux pour la santé sur le long terme... L'OMS lance l'alerte sur les édulcorants.

从长远来看，它们对健康有害… … 界卫生组织对味剂发出警告。

Les édulcorants, ce sont des faux sucres.

味剂是假糖。

Selon l'OMS, les édulcorants, dont l'aspartame, n'aident pas non plus à perdre du poids.

- 根据界卫生组织的说法，包括阿斯巴在内的味剂也无助于减肥。

Selon une étude de l'ANSES, l'Agence nationale de sécurité sanitaire alimentaire, 77 % des produits alimentaires contiennent au moins un produit sucrant.

根据国家食品安全局 ANSES 的一项研究，77%的食品至少含有一种味剂。

Mais si on ne peut pas se passer du goût du sucré, il vaut mieux des édulcorants que du sucre.

但如果你离不开味，味剂比糖更好。

L.Chaumette: Les édulcorants dangereux pour la santé, on en parle avec D.Mascret.

- L.Chaumette：味剂对健康有害，我们与 D.Mascret 谈论它。

Les gros consommateurs d'édulcorants auraient un risque accru de cancers de 13 % comparé à ceux qui n'en consomment pas.

-与不食用低热量味剂的人相比，重度消费者患癌症的风险会增加13%。

Ainsi, un grand verre de soda sucré contient l’équivalant de 7 sucres et de quasiment pas de sucre dans sa version avec édulcorant.

因此，一大杯汽水中含糖量相当于7颗糖，添加味剂的汽水里则几乎不含糖。

L'OMS se rend compte qu'on augmente de 76 % son risque d'obésité quand on consomme régulièrement des édulcorants.

界卫生组织意识到，如果您经常食用味剂，您患肥胖症的风险会增加 76%。

L.Chaumette: Quels sont les risques associés aux édulcorants pour la santé?

- L.Chaumette：与味剂相关的健康风险是什么？

Cette question est posée depuis longtemps, mais l'OMS la réactualise en estimant que l'édulcorant utilisé dans les sodas et chewing-gums serait peut-être cancérigène.

这个问题已经被问了很长时间了，但界卫生组织正在更新这个问题， 因为考虑到苏打水和口香糖中使用的味剂可能致癌。

C'est cet édulcorant artificiel commercialisé à partir des années 80. Ce chauffeur retraité qui faisait ses courses en consomme depuis plus de 20 ans.

就是这种80代上市的人造味剂，这位逛街的退休司机已经使用了20多。

Pour une personne de 70 kg, la recommandation est de ne pas dépasser 2,8 g d'édulcorant par jour, soit l'équivalent d'une dizaine de cannettes.

对于一个70公斤的人来说， 建议每天的味剂摄入量不超过2.8克，相当于十罐。

En revanche, les scientifiques ont dû prendre en compte certaines recommandations récentes, comme la prudence face aux édulcorants intenses de type aspartame, mais aussi la diversité des définitions et des habitudes alimentaires rencontrées dans les différents pays.

然而，科学家们必须考虑一些最新的建议，比如对阿斯巴等强味剂的的谨慎使用，而且还要考虑不同国家的不同食品定义、饮食习惯的多样性。

On peut le trouver dans les compotes, les yaourts, les gâteaux, les boissons, certains médicaments, les bonbons et les chewing-gums. Il remplace le vrai sucre dans les produits avec la mention «light» ou «allégé» en sucre sur leur étiquette.

在果泥、酸奶、蛋糕、饮料、药物、糖果和口香糖中，都能找到味剂。它替代产品中真正的糖，产品标签上会注明“light”或“轻”。