En fait, la palette est extrêmement large.

其实非常丰富。

Il y aura un canard et des accessoires.

有全鸭，还有。

Maintenant, on prend toute la garniture, on va venir le déposer dans la cocotte.

现在我们拿起所有，加入炖锅里。

Un accompagnement que tout le monde adore.

这是一道每个人都喜欢的。

J'envisage pas de garniture, tout simplement.

我不打算做，就这样。

Ces accompagnements s’ajoutent dans un ordre précis, selon le temps de cuisson.

这些是根据烹饪的时长按特顺序添加的。

Ne commandez à côté ni salade de pommes de terre, ni choucroute, ni ketchup.

不点土豆沙拉、腌酸或者番茄酱为。

Chaque convive y trempe des morceaux de viande, de légumes et d’autres ingrédients.

每位客人将肉块、蔬，和其他放入其中。

J'avais un canard à réaliser avec des garnitures.

我需一道带的鸭肉肴。

C’est l’une des préparations les plus typiques de la Catalogne qui se sert en accompagnement.

这是卡泰罗尼亚最典型的处理方法，当食用。

Attention de ne pas brûler la garniture, voilà.

记住，千万小心，不让变焦了，就是这样。

Je garde la moitié de la menthe qui sera un légume d’accompagnement

我保留一半的薄荷为。

Et maintenant je vais mettre ma garniture.

现在我加入。

Et je rajoute mes herbes au dernier moment faut pas faire cuire les herbes.

我在最后一刻加入我的香幸蔬，我们一不能煮这些。

Après vous pouvez accompagner ça de ce que vous voulez

之后，你们可以放你们喜欢的。

On va passer à la garniture de la blanquette de dinde de Noël.

好啦，不卖关子了，接下来，我们将圣诞白汁炖火鸡的。

En Thaïlande elles sont accompagnées de la sauce satay aux cacahuètes, d’achards de concombre et de pain toasté.

在泰国，它们与花生沙嗲酱、黄瓜和烤面包一起食用。

La technique d'Éric compensaient avec un accompagnement peu calorique, comme cette crème de potimarron.

埃里克的技巧，做出了低热量的，例如这种南瓜奶油。

Je vais venir décanter, je vais retirer toute la garniture et la viande en gardant le jus de cuisson.

我让汤变得清澈一点，捞出所有和肉，保留汤汁。

Déjà je vais préparer ma petite garniture aromatique, à savoir mes oignons et mon ail.

我已经准备好了我的香料，就是我的洋葱和大蒜。