Les racines ont un petit goût anisé très sympathique.

根有一种小茴香的味道，非常好闻。

On peut utiliser les racines comme une épice pour donner ce petit goût anisé justement.

我们将根用作一种香料，增添那种小茴香的味道。

Son fumé de poisson anisé au fenouil, c'est une super idée.

他的茴香味的鱼汤个不错的主意。

Je suis parti sur une base de fenouil pour garder un petit côté anisé.

实际上以茴香为基础，这样可以保持一点茴香的风味。

Donc je pense qu'il venait juste pour goûter un anis.

他应该茴香糖的。

De l'anis vert, environ une cuillère à café, et une cuillère à café de fenouil.

再加一茶的茴香籽，和一茶的新鲜茴香。

" j'aimerai bien que vous puissiez faire une brindille au fenouil" et ainsi de suite.

“我希望您能做茴香味的小树枝”等等类似的话。

Gaspachos andalous... gaspa... oui c'est à côté des potages fenouilles déshydratés.

西亚冷汤… … 冷汤… … 嗯，有的，就在脱水茴香汤的旁边。

C'est une boisson alcoolisée qui a le goût d'anis et de réglisse.

这一种带有茴香和甘草味的酒精饮料。

Aujourd'hui la table qui leur était réservée chez Pastis attendrait.

今天，茴香酒为他们预留的座位还在等待着他们。

Les odeurs de cigarette, de vin blanc et de pastis ont disparu depuis longtemps.

——香烟、白酒、茴香酒的味道早已消失。

Tu fermerais ta boutique pour retrouver une vieille amie chez Pastis ?

“你要不要关起店，然后到茴香酒跟你的老朋友见个面？”

Je vais vous parler du pastis.

我要告诉你关于茴香酒的事。

Dans la belle lumière fine qui descendait sur la ville, s'élevaient les anciennes odeurs de viande grillée et d'alcool anisé.

沐浴在纯净霞光里的城市，处处都能闻到昔日熟悉的烤肉和茴香酒的香味。

Et ça c'est vraiment excellent, un goût entre la carotte et le fenouil, tout le monde adore.

这真的很棒，胡萝卜和茴香之间的味道，每个人都喜欢它。

Toutes ces liqueurs ont un point commun : leur saveur et leur parfum très particulier, celui de l'anis.

所有这些利口酒都有一个共同点：它们非常独特的风味和气味，即茴香的味道和气味。

Le basilic thaï se retrouve dans beaucoup de plats et son goût est légèrement anisé avec des pointes de réglisse.

泰式罗勒叶在许多菜肴中都会遇到，它的味道略有茴香和甘草的味道。

Un volume de pastis, c'est deux centilitres.

茴香酒的体积为两厘米。

Cette réaction est due à la présence de l'anéthol, le fameux composé contenu dans l'anis, l'ingrédient clé du pastis.

这种反应由于茴香脑的存在而引起的，茴香脑茴香中含有的著名化合物，茴香茴香酒的关键成分。

Hyper simple, même départ, on met un peu d'huile, des oignons puis un mélange carottes fenouil et céleri en brunoise.

超级简单，一开始的一样的，加入少许油和，洋葱，然后加入胡萝卜、茴香、芹菜丁的混合物。