Fondée en 1999, Xiangxi dans la province du Hunan a été la première à s'engager dans la transformation de légumes sauvages et de la gestion des entreprises.
Hericium là, les fougères, quatre légumes-feuilles, lis du jour, de légumes sauvages, tels que Osmunda, ainsi que de pin, noisettes, Shan Lihong, tels que les fruits sauvages kaki.