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La production de la farine, du gluten de haut nouilles, frais morsure, mais pas blanc, rose, jaune légèrement la tête.

所生产面粉,面条劲大,但粉色不白,略发黄头。

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Ces données sont utilisées pour fournir des publications et des informations aux diététiciens et aux personnes souffrant d'allergies à des ingrédients alimentaires, par exemple les cacahuètes, le gluten et les légumineuses.

这些数用于提供出版物和信息资料,供营和对食物成份,如花生、和蔬菜过敏者使用。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

C'est une super blanquette végétarienne avec du seitan, à ne pas confondre avec le Sheitan.

这是用面筋做的素食煨肉,不要把面筋和Sheitan这词混在一起。

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厨师的秘密

La farine à pain contient un trou de gluten.

面包粉含有面筋孔。

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JT de France 3 2022年12月合集

Pas de pâte, pas de sucre, pas de farine, pas de gluten.

没有面团,没有糖,没有面粉,没有面筋

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Food Checking

Il y a la farine de blé, du gluten, des enzymes, alpha-amylase et xylanase, et des agents de traitement de la farine, E300.

有小麦粉、面筋、酶、α-淀粉酶和木聚糖酶,还有面粉处理剂,E300.

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YouCook Cuisine 小哥厨房

J'ai porté à ébullition, j’ai bien mélangé, j'ai la texture souhaitée et on va pouvoir incorporer le reste, mais avant je vais juste couper le seitan.

水已经烧开,我已经搅拌,质感也很理想,我们可以掺入剩余的食材,但在这之前,我要切一下面筋

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YouCook Cuisine 小哥厨房

On a déjà fait la blanquette normal, la blanquette de veau sur YouCook. Aujourd'hui, on va la refaire façon végétarienne, avec des petits ingrédients sympathiques comme le seitan.

我们已经做过常规版的煨肉,牛肉煨肉。今天,我们要用可爱的原料做素食版的煨肉,比如面筋这一原料。

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高级法语听说教程

Le blé a été naturellement sélectionné par les civilisations anciennes comme matière première de base pour la fabrication du pain, en raison de sa composition en gluten, supérieure à celle des autres céréales.

小麦被古代文明自然选为制作面包的基本原料,因为它的面筋成分优于其他谷物。

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