Surveillance et contrôle du programme de fortification des aliments grâce au système de garantie de la qualité faisant appel au sel iodé, au sucre complété de vitamines A et de farines de blé et de maïs enrichies de fer, d'acide folique et d'autres vitamines du complexe B.
实行涵盖了加碘盐、含维生素A的糖、面粉、含铁的玉米及其他复合维生素B的质量保障体系,对食品改进项目进行监督与管理。