Manger des boulettes de riz glutineux fourrées appelées aussi tangyuan, est une coutume de la fête des lanternes.
汤圆（
糯米制作
球形夹心
点）也是元宵佳节必不
美食。
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En cette saison, le chef pâtissier du célèbre palace George V à Paris le met à l'honneur dans ce dessert, un kéfir de brebis en coque meringuée, sorbet citron et algues, le tout condimenté de ces petites perles acidulées.
- 在这个季节， 巴黎著名
殿乔治五世的糕点师将它放在聚光灯下制作这
甜点，蛋
壳中的羊开菲尔、柠檬冰糕和海藻， 所有这些都用这些味道浓郁的小珍珠调味。
菜品——
