L'affinage correspond à une période pendant laquelle l'huître est ramenée de pleine mer pour finir sa croissance dans un milieu protégé que l'on appelle une claire.
精养即在这一段时间
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蛎从外海捞回后，其最后的成长过程是在一个受保护的环境，即称为蛎养殖场的地方结束的。
L'affinage correspond à une période pendant laquelle l'huître est ramenée de pleine mer pour finir sa croissance dans un milieu protégé que l'on appelle une claire.
精养即在这一段时间，蛎从外海捞回后，其最后的成长过程是在一个受保护的环境，即称为蛎养殖场的地方结束的。
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