On obtient cette magnifique petite consistance crémeuse.

我们得到了浓稠的奶油。

C'est déjà extrêmement difficile d'avancer dans la mélasse.

在浓稠的糖浆中前进已经非常困难了。

On a une vinaigrette assez épaisse, riche avec l'ail et l'échalote.

还是挺浓稠的，有大蒜和洋葱，材料丰富。

C'est comme une pâte épaisse aux amandes.

它就像浓稠的杏仁酱。

La tire, c'est du sirop qui est encore plus concentré, plus bouilli, c'est plus épais.

太妃糖是更浓缩、更煮沸、更浓稠的糖浆。

Et en fait, je ramène de la matière pour homogénéiser un peu cette masse de pâtissière qui peut être un peu épaisse.

实际，我在把它们倒入蛋白前搅拌是为了混合均匀还有点浓稠的面糊。

La deuxième sauce mère est tout aussi facile à réaliser, on parle d'un velouté.

第二种母酱制作起来也非常简单，我指的是浓稠酱料。

Laszlo Biro a aussi l'idée de prendre de l'encre d'imprimerie épaisse et visqueuse, qui a l'avantage de sécher plus vite que l'encre normale.

而且也产生了使用浓稠油墨的想法，它干得比普通油墨快。

Au-dessous de l'appendice inférieur de ce ballon oscillait une nacelle, qui contenait cinq passagers, à peine visibles au milieu de ces épaisses vapeurs, mêlées d'eau pulvérisée, qui traînaient jusqu'à la surface de l'Océan.

在气球的下附体下方， 有一个篮子在摆动，里面有五名乘客， 在这些浓稠的蒸汽中几乎看不见，混合着粉状的水， 拖到了海洋表面。

Puis dès que ça aura épaissi un tout petit peu, on va pouvoir rajouter le reste progressivement tout en mélangeant. Et voilà, grosso modo, la réalisation d'une sauce veloutée s'arrête à peu près là.

然后，等它变得浓稠后，我们就可以逐渐加入剩余的汤汁，同时进行搅拌。大致来说，浓稠酱料的制备过程几乎已经结束了。

Elle doit penser à la bouteille qu'elle va prendre au-dessus du comptoir, à l'étiquette blanche avec des lettres rouges, à l'épais sirop noir qu'elle va verser: c'est un peu comme si elle buvait elle-même.

她必须考虑她要从柜台方拿走的瓶子，考虑带有红色字母的白色标签，考虑她即将倒出的浓稠黑色糖浆：这有点像她在喝自己——甚至。